カキフライはうまかった。だが昔のようにキャベツにソースを・・・

昨日は、カキフライを食べたんだがすごくうまく満足した昼食であった。しかしながら、昔はおいしいとも思わなかったカキフライ定食ではあるが今は好きなのは非常に不思議に感じる。そういえば、付け合わせのキャベツの千切りにウスターソースをかけたのも久しぶりであった。普段は、ずっとマヨネーズをかけていたのでソースをかけると昔懐かしい味がしたのだが、それは懐かしいがあまり好みの味では今はない。ちょっとしたことで味覚とか好みが変わったのであろうが、その境目は思い出せないんだよね。
いつから、あまり好きではなかったものがいつのまにか好みが変わり美味しいと感じたり、かける調味料なども変化していくというの不思議な出来事だ。
そういえば、ソースの前に和風ドレッシングであったりイタリアンバジルだったり妙にかけるものを変えていた時もあったな。そういえばこういうドレッシングだけじゃなくキャベツには塩だけかけることもあった。今では考えられない。キレイモ 脇なし